Quais são as diferenças do S&OP e do S&OE?
S&OP é um conceito mais maduro e conhecido, enquanto o S&OE é algo mais recente na prática das empresas.
A mais visível é o horizonte onde eles ocorrem. Mas a natureza do seu planejamento e para que servem tem aspectos bem distintos.

Enquanto o S&OP pode simular e pensar em alternativas com um menor número de restrições o S&OE está limitado a realidade do dia a dia e os problemas do suprimento de sua cadeia para atender as demandas de clientes e consumidores.
No S&OP os buffers são construídos, no S&OE os buffers sãos consumidos.
Vejamos no horizonte de temo quando ocorrem:

Abaixo as principais distinções entre eles:
S&OP
- Planejamento Tático
- Horizontes mais largos: médio e longo-prazo (6 a 18 meses)
- Menor granularidade (plano agregado)
- Buckets de tempo (geralmente meses podendo chegar a semanas)
- Simular cenários para avaliar melhores alternativas
- Prover “buffers” para responder para variabilidades
- Antecipar
- Preparar
- Consensar e comunicar (tactical alignment)
S&OE
- Programação
- Horizontes curtos: 4 a 8 semanas
- Alta granularidade (programação detalhada)
- Ordens (documento, dia/hora/minuto)
- Definir solução frente a limitações e alternativas
- Utilizar dos “buffers” para responder as restrições e impossibilidades
- Agir e reagir
- Adaptar
- Encadear tarefas e executá-las (workflow)
Se considerarmos uma abordagem tradicional de pirâmide de ações e decisões podemos posicioná-los da forma abaixo:

Ao olhar uma modelagem de processos entendemos a sequência onde eles ocorrem. Na figura abaixo associamos os processos as soluções SAP, em especial IBP, para clarificar onde elas devem atuar e atacar as dores das organizações.

Por fim destacamos o artigo do Gartner o qual ressalta a importância da complementaridade e integração do S&OP com S&OE:

Link do post do Gartner sobe conexão S&OP e S&OE:
Assista nosso vídeo de 2 minutos sobre S&OE: